Alitas atómicas "Chúpate los dedos"

Name: Alitas atómicas "Chúpate los dedos"
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Hähnchenflügel; 1 EL Olivenöl; Salz nach Geschmack; schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 3 EL Sojasauce; 1 TL Balsamico; 2 EL Honig; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver

von ℝ𝕠𝕔í𝕠 𝕊. ℝ𝕠𝕤𝕒𝕕𝕠 🌶️@mamaatomica

Alitas de pollo horneadas y bañadas en una salsa de soja, vinagre de Módena, miel y pimentón, con un último baño de salsa reducida.

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1 Std. 5 Min.
1 Std. 5 Min. insgesamt
4 Portionen
Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 122 g

253 kcal
Eiweiß: 17,5 g, 28 % der Kalorien
Fett: 15,5 g, 55 % der Kalorien
Kohlenhydr.: 10,6 g, 17 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Backen

Abendessen

Snack

Party #comer-con-las-manos

Kochgeschirr

Backofen
Backblechgrande
Stieltopf

Enthält

SojaWeizen

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Schritte8

Schritt 1. Precalentar el horno
Precalienta el horno a 200 °C, con calor arriba y abajo, sin ventilador.
Schritt 2. Preparar las alitas
Pon las alitas en una bandeja grande. Añade un chorrito de aceite, sal y pimienta, y masajea bien.
HähnchenflügelOlivenölSalzschwarzer Pfeffer
Schritt 3. Mezclar la salsa
En un bol mezcla salsa de soja, vinagre de Módena, miel, pimentón y ajo en polvo. Remueve hasta que quede una salsa oscura y brillante.
SojasauceBalsamicoHonigPaprikapulverKnoblauchpulver
Schritt 4. Bañar las alitas
Vierte la salsa sobre las alitas y cúbrelas bien.
HähnchenflügelSojasauceBalsamicoHonigPaprikapulverKnoblauchpulver
Schritt 5. Hornear las alitas
Pon la bandeja en la mitad del horno durante 20 minutos.
Hähnchenflügel
Schritt 6. Dar la vuelta
Sácalas, dales la vuelta, báñalas otra vez con su jugo y hornea otros 20 minutos más.
Hähnchenflügel
Schritt 7. Reducir la salsa
Pasa la salsa sobrante a un cazo y redúcela a fuego medio hasta que quede espesa y brillante.
SojasauceBalsamicoHonigPaprikapulverKnoblauchpulver
Schritt 8. Último baño de salsa
Vuelve a pintar las alitas con la salsa concentrada. Para un nivel extra, 5 minutos más de grill.
Hähnchenflügel