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Festín de cumpleaños: sándwiches, gazpacho, boloñesa y nachos

Un menú familiar de cumpleaños con sándwiches, gazpacho de remolacha, boloñesa y nachos con bechamel de cheddar.

ℝ�ℝ𝕠𝕔í𝕠 𝕊. ℝ𝕠𝕤𝕒𝕕𝕠 🌶️
EN
Prep
45m
Cook
1h
Steps
12
Servings
8
Difficulty
Hard

Method

  1. Step 1Fry the bacon

    Hacer el bacon en tiras en la sartén hasta que quede dorado.

    bacon
  2. Step 2Mix the egg filling

    Machacar los huevos cocidos y mezclarlos con 2 cucharadas de queso crema, la mayonesa y la mostaza de Dijon.

    huevoqueso crema2 tbsp of 3 tbspmayonesamostaza de Dijon
  3. Step 3Spread the filling

    Untar la mezcla de huevo sobre las rebanadas de pan.

    huevo
  4. Step 4Cut the chicken

    Cortar los muslos de pollo deshuesados en trozos.

    contramuslo de pollo
  5. Step 5Season the chicken

    Salpimentar el pollo con sal en polvo.

    contramuslo de pollosal
  6. Step 6Cook the chicken

    Dorar bien el pollo, luego añadir la crema agria, 1 cucharada de queso crema y el curry.

    contramuslo de pollosalcrema agriaCurryqueso crema1 tbsp of 3 tbsp
  7. Step 7Blend the gazpacho

    Triturar en el vaso los tomates, el ajo, el pepino, la remolacha cocida, el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de manzana y la sal, sin agua, y luego darle un segundo batido.

    tomateajopepinoremolachaaceite de oliva virgen extravinagre de manzanasal
  8. Step 8Cook the bolognese

    Cocinar la carne picada con el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolla, luego añadir el tomate triturado y el tomate frito.

    carne picada mixtapimientocebollatomate trituradosalsa de tomate
  9. Step 9Cook the spaghetti

    Cocer los espaguetis y mezclarlos con la boloñesa para que se integren bien.

  10. Step 10Make the cheddar bechamel

    Derretir la mantequilla con el aceite, añadir la harina de arroz, verter la leche poco a poco y añadir el queso cheddar hasta que quede hecha.

    harina de arrozmantequillaaceite de olivalechecheddar
  11. Step 11Assemble the nachos

    Extender los nachos en la bandeja, cubrir con la boloñesa y la bechamel, y añadir guacamole, jalapeños y crema fresca.

    guacamolejalapeñocrema agria
  12. Step 12Cut the sandwiches

    Cortar los sándwiches en triángulos y servirlos.

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