Festín de cumpleaños: sándwiches, gazpacho, boloñesa y nachos

Name: Festín de cumpleaños: sándwiches, gazpacho, boloñesa y nachos
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 250 g bacon; 3 ud huevo; 3 cda queso crema; 1 cdta mayonesa; 1 cdta mostaza de Dijon; 8 ud contramuslo de pollo; 1 cda sal; 2 cda crema agria; 2 cdta Curry; 200 g pavo; 2 ud manzana; 100 g queso crema; 50 g queso; 1.5 kg tomate; 1 diente ajo; 1 ud pepino; 1 ud remolacha; 50 ml aceite de oliva virgen extra; vinagre de manzana al gusto; 1 kg carne picada mixta; 200 g pimiento; 60 g cebolla; 400 ml tomate triturado; 250 ml salsa de tomate; 1 cda harina de arroz; 1 cda mantequilla; 1 cda aceite de oliva; 250 ml leche; 4 rodaja cheddar; guacamole al gusto

Un menú familiar de cumpleaños con sándwiches, gazpacho de remolacha, boloñesa y nachos con bechamel de cheddar.

ℝ�ℝ𝕠𝕔í𝕠 𝕊. ℝ𝕠𝕤𝕒𝕕𝕠 🌶️

Preparación: 45m
Cocción: 1h
Pasos: 12
Raciones: 8
Dificultad: Difícil

Para niños #cumpleaños #festín-casero

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Ingredientes· 8 raciones

bacon250 g
huevo3 ud
queso crema3 cda
mayonesa1 cdta
mostaza de Dijon1 cdta
contramuslo de pollo8 ud
sal1 cda
crema agria2 cda
Curry2 cdta
pavo200 g
manzana2 ud
queso crema100 g
queso50 g
tomate
ajo1 diente
pepino1 ud
remolacha1 ud
aceite de oliva virgen extra50 ml
vinagre de manzanaal gusto
carne picada mixta
pimiento
cebolla
tomate triturado400 ml
salsa de tomate250 ml
harina de arroz1 cda
mantequilla1 cda
aceite de oliva1 cda
leche250 ml
cheddar4 rodaja
guacamoleal gusto
jalapeñoal gusto

Contiene

LácteosHuevos

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Cocina sin manos

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Elaboración

Paso 1Fry the bacon
Hacer el bacon en tiras en la sartén hasta que quede dorado.
bacon
Paso 2Mix the egg filling
Machacar los huevos cocidos y mezclarlos con 2 cucharadas de queso crema, la mayonesa y la mostaza de Dijon.
huevoqueso crema2 cda de 3 cdamayonesamostaza de Dijon
Paso 3Spread the filling
Untar la mezcla de huevo sobre las rebanadas de pan.
huevo
Paso 4Cut the chicken
Cortar los muslos de pollo deshuesados en trozos.
contramuslo de pollo
Paso 5Season the chicken
Salpimentar el pollo con sal en polvo.
contramuslo de pollosal
Paso 6Cook the chicken
Dorar bien el pollo, luego añadir la crema agria, 1 cucharada de queso crema y el curry.
contramuslo de pollosalcrema agriaCurryqueso crema1 cda de 3 cda
Paso 7Blend the gazpacho
Triturar en el vaso los tomates, el ajo, el pepino, la remolacha cocida, el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de manzana y la sal, sin agua, y luego darle un segundo batido.
tomateajopepinoremolachaaceite de oliva virgen extravinagre de manzanasal
Paso 8Cook the bolognese
Cocinar la carne picada con el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolla, luego añadir el tomate triturado y el tomate frito.
carne picada mixtapimientocebollatomate trituradosalsa de tomate
Paso 9Cook the spaghetti
Cocer los espaguetis y mezclarlos con la boloñesa para que se integren bien.
Paso 10Make the cheddar bechamel
Derretir la mantequilla con el aceite, añadir la harina de arroz, verter la leche poco a poco y añadir el queso cheddar hasta que quede hecha.
harina de arrozmantequillaaceite de olivalechecheddar
Paso 11Assemble the nachos
Extender los nachos en la bandeja, cubrir con la boloñesa y la bechamel, y añadir guacamole, jalapeños y crema fresca.
guacamolejalapeñocrema agria
Paso 12Cut the sandwiches
Cortar los sándwiches en triángulos y servirlos.