Festín de cumpleaños: sándwiches, gazpacho, boloñesa y nachos

Name: Festín de cumpleaños: sándwiches, gazpacho, boloñesa y nachos
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 250 g bacon; 3 pc œuf; 3 c.à.s. fromage à la crème; 1 c.à.c. mayonnaise; 1 c.à.c. moutarde de Dijon; 8 pc haut de cuisse de poulet; 1 c.à.s. sel; 2 c.à.s. crème aigre; 2 c.à.c. Curry; 200 g dinde; 2 pc pomme; 100 g fromage à la crème; 50 g fromage; 1.5 kg tomate; 1 gousse ail; 1 pc concombre; 1 pc betterave; 50 ml huile d'olive extra vierge; vinaigre de cidre au goût; 1 kg viande hachée mélangée; 200 g poivron; 60 g oignon; 400 ml tomate concassée; 250 ml sauce tomate; 1 c.à.s. farine de riz; 1 c.à.s. beurre; 1 c.à.s. huile d'olive; 250 ml lait; 4 tranche cheddar; guacamole au goût

Un menú familiar de cumpleaños con sándwiches, gazpacho de remolacha, boloñesa y nachos con bechamel de cheddar.

ℝ�ℝ𝕠𝕔í𝕠 𝕊. ℝ𝕠𝕤𝕒𝕕𝕠 🌶️

Préparation: 45m
Cuisson: 1h
Étapes: 12
Portions: 8
Difficulté: Difficile

Pour enfants #cumpleaños #festín-casero

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Ingrédients· 8 portions

bacon250 g
œuf3 pc
fromage à la crème3 c.à.s.
mayonnaise1 c.à.c.
moutarde de Dijon1 c.à.c.
haut de cuisse de poulet8 pc
sel1 c.à.s.
crème aigre2 c.à.s.
Curry2 c.à.c.
dinde200 g
pomme2 pc
fromage à la crème100 g
fromage50 g
tomate
ail1 gousse
concombre1 pc
betterave1 pc
huile d'olive extra vierge50 ml
vinaigre de cidreau goût
viande hachée mélangée
poivron
oignon
tomate concassée400 ml
sauce tomate250 ml
farine de riz1 c.à.s.
beurre1 c.à.s.
huile d'olive1 c.à.s.
lait250 ml
cheddar4 tranche
guacamoleau goût
jalapeñoau goût

Contient

Produits laitiersŒufs

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Réalisation

Étape 1Fry the bacon
Hacer el bacon en tiras en la sartén hasta que quede dorado.
bacon
Étape 2Mix the egg filling
Machacar los huevos cocidos y mezclarlos con 2 cucharadas de queso crema, la mayonesa y la mostaza de Dijon.
œuffromage à la crème2 c.à.s. de 3 c.à.s.mayonnaisemoutarde de Dijon
Étape 3Spread the filling
Untar la mezcla de huevo sobre las rebanadas de pan.
œuf
Étape 4Cut the chicken
Cortar los muslos de pollo deshuesados en trozos.
haut de cuisse de poulet
Étape 5Season the chicken
Salpimentar el pollo con sal en polvo.
haut de cuisse de pouletsel
Étape 6Cook the chicken
Dorar bien el pollo, luego añadir la crema agria, 1 cucharada de queso crema y el curry.
haut de cuisse de pouletselcrème aigreCurryfromage à la crème1 c.à.s. de 3 c.à.s.
Étape 7Blend the gazpacho
Triturar en el vaso los tomates, el ajo, el pepino, la remolacha cocida, el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de manzana y la sal, sin agua, y luego darle un segundo batido.
tomateailconcombrebetteravehuile d'olive extra viergevinaigre de cidresel
Étape 8Cook the bolognese
Cocinar la carne picada con el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolla, luego añadir el tomate triturado y el tomate frito.
viande hachée mélangéepoivronoignontomate concasséesauce tomate
Étape 9Cook the spaghetti
Cocer los espaguetis y mezclarlos con la boloñesa para que se integren bien.
Étape 10Make the cheddar bechamel
Derretir la mantequilla con el aceite, añadir la harina de arroz, verter la leche poco a poco y añadir el queso cheddar hasta que quede hecha.
farine de rizbeurrehuile d'olivelaitcheddar
Étape 11Assemble the nachos
Extender los nachos en la bandeja, cubrir con la boloñesa y la bechamel, y añadir guacamole, jalapeños y crema fresca.
guacamolejalapeñocrème aigre
Étape 12Cut the sandwiches
Cortar los sándwiches en triángulos y servirlos.