Tarta de queso atómica

Name: Tarta de queso atómica
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 400 g formaggio cremoso; 250 g mascarpone; 200 g formaggio di capra; 150 g parmigiano; 6 pz uovo; 400 ml panna da montare; 1 estratto di vaniglia; 4 cucch. mandorla; 220 g zucchero

di ℝ𝕠𝕔í𝕠 𝕊. ℝ𝕠𝕤𝕒𝕕𝕠 🌶️@mamaatomica

Una tarta de queso cremosa horneada con queso parmigiano y mascarpone, reposada hasta cuajar.

Apri in Guston

34 min
34 min in totale
8 porzioni
Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

1 porzione ≈ 245 g

840 kcal
Proteine: 22,3 g, 11% delle calorie
Grassi: 67,8 g, 72% delle calorie
Carboidrati: 37 g, 17% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Festa #tarta-de-queso

Utensili da cucina

Forno
Setaccio

Contiene

LatticiniUovaFrutta secca

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Passaggi4

Passaggio 1. Bake the cheesecake
Bake exactly 30 minutes in the oven at 200ºC, on the middle rack.
Passaggio 2. Brown the top
Then grill for 4 minutes for a golden top.
Passaggio 3. Let it set
Take it out immediately and let it rest. If it is not very hot, leave it at room temperature for at least 8 hours so it sets well.
In the fridge it sets sooner, in about 3–4 hours.
Passaggio 4. Beat the mixture
With a Thermomix, beat for 4 minutes at speed 10.
Without a Thermomix, beat by hand and pass the mixture through a sieve to remove lumps.