Name: Hummus sabor sobrasada
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 480 g ceci; 6 pz pomodoro secco; 120 g peperone rosso arrostito; 2 spicchio aglio; 2 cucch. tahini; 1 pz limone; 2 cucch. cumino macinato; 2 cucch. paprika dolce; 1 cucch. paprika piccante; 1 cucch. timo; 1 cucch. origano; 1 cucch. basilico; 1 cucch. rosmarino; 1 cucch. sale; 0.5 cucch. pepe nero; 100 ml aquafaba; 2 cucch. semi di girasole; 2 cucch. sesamo nero

Passaggi4

Passaggio 1. Cook the tomatoes
Cuece los tomates en un cazo con agua a fuego medio 20 minutos y escúrrelos.
pomodoro secco
Passaggio 2. Peel and drain
Pela los ajos. Escurre los garbanzos reservando de ellos la cantidad indicada de . Escurre los pimientos.
cecipeperone rosso arrostitoaglio
Passaggio 3. Blend the hummus
Tritura los garbanzos, los tomates, los pimientos, los ajos, el , el jugo de limón, el comino, los 2 tipos de pimentón, el tomillo, el orégano, el romero, la albahaca, la sal, la pimienta y el hasta lograr una crema homogénea.
cecipomodoro seccopeperone rosso arrostitoagliolimonecumino macinatopaprika dolcepaprika piccantetimooriganobasilicorosmarinosalepepe nero
Passaggio 4. Serve and decorate
Sirve y decora con los 2 tipos de semillas.
semi di girasolesesamo nero

Hummus sabor sobrasada

Valori nutrizionaliper porzione

Ingredienti18

Utensili da cucina

Contiene

Passaggi4

Passaggio 1. Cook the tomatoes

Passaggio 2. Peel and drain

Passaggio 3. Blend the hummus

Passaggio 4. Serve and decorate

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