Name: Hummus sabor sobrasada
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 480 g pois chiches; 6 pc tomate séchée; 120 g poivron rouge grillé; 2 gousse ail; 2 c.à.s. tahini; 1 pc citron; 2 c.à.c. cumin moulu; 2 c.à.c. paprika doux; 1 c.à.c. paprika fort; 1 c.à.c. thym; 1 c.à.c. origan; 1 c.à.c. basilic; 1 c.à.c. romarin; 1 c.à.c. sel; 0.5 c.à.c. poivre noir; 100 ml aquafaba; 2 c.à.c. graines de tournesol; 2 c.à.c. sésame noir

Étapes4

Étape 1. Cook the tomatoes
Cuece los tomates en un cazo con agua a fuego medio 20 minutos y escúrrelos.
tomate séchée
Étape 2. Peel and drain
Pela los ajos. Escurre los garbanzos reservando de ellos la cantidad indicada de . Escurre los pimientos.
pois chichespoivron rouge grilléail
Étape 3. Blend the hummus
Tritura los garbanzos, los tomates, los pimientos, los ajos, el , el jugo de limón, el comino, los 2 tipos de pimentón, el tomillo, el orégano, el romero, la albahaca, la sal, la pimienta y el hasta lograr una crema homogénea.
pois chichestomate séchéepoivron rouge grilléailcitroncumin moulupaprika douxpaprika fortthymoriganbasilicromarinselpoivre noir
Étape 4. Serve and decorate
Sirve y decora con los 2 tipos de semillas.
graines de tournesolsésame noir

Hummus sabor sobrasada

Valeurs nutritionnellespar portion

Ingrédients18

Ustensiles

Contient

Étapes4

Étape 1. Cook the tomatoes

Étape 2. Peel and drain

Étape 3. Blend the hummus

Étape 4. Serve and decorate

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