Name: Hamburguesas de lentejas al curry
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 480 g lentejas; 30 g pasta de curry rojo; 80 g avena; 20 g Levadura nutricional; 1 tsp ajo en polvo; 1 tsp pimentón dulce; 1 tsp tomillo; 1 tsp orégano; 300 g leche de soja; 20 g mostaza de Dijon; 2 clove ajo; 1 pc limón; 1 tsp sal

Step 1. Procesa los copos de avena

Procesa los copos de hasta lograr una harina.

Step 2. Tritura las lentejas

Escurre las y tritúralas en un bol junto con la pasta de curry, la , el , el pimentón, el y el hasta lograr un puré homogéneo.

pasta de curry rojopimentón dulce

Step 3. Forma las hamburguesas

Integra la harina de a la mezcla hasta lograr una masa compacta, divídela en 10 porciones de igual tamaño y dales forma de hamburguesas.

Step 4. Cocina en air fryer

Precalienta la air fryer a 200°C 5 minutos y asa las hamburguesas a 160°C 10 minutos.

Step 5. Prepara la salsa

Tritura 300 gr. de yogurt de , 20 gr. de , 2 dientes de pelados, el jugo de 1 y 1 cdta. de .

Step 6. Sirve las hamburguesas

Sírvelas acompañadas de la salsa.

Puedes acompañarlas con la salsa que más te apetezca.

Hamburguesas de lentejas al curry

Nutritionper serving

Ingredients13

Contains

Steps6