Name: Hamburguesas de lentejas al curry
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10 raciones
Ingredients: 480 g lentejas; 30 g pasta de curry rojo; 80 g avena; 20 g levadura nutricional; 1 cdta ajo en polvo; 1 cdta pimentón dulce; 1 cdta tomillo; 1 cdta orégano; 300 g leche de soja; 20 g mostaza de Dijon; 2 diente ajo; 1 ud limón; 1 cdta sal

Paso 1. Procesa los copos de avena

Procesa los copos de hasta lograr una harina.

Paso 2. Tritura las lentejas

Escurre las y tritúralas en un bol junto con la pasta de curry, la , el , el pimentón, el y el hasta lograr un puré homogéneo.

pasta de curry rojopimentón dulce

Paso 3. Forma las hamburguesas

Integra la harina de a la mezcla hasta lograr una masa compacta, divídela en 10 porciones de igual tamaño y dales forma de hamburguesas.

Paso 4. Cocina en air fryer

Precalienta la air fryer a 200°C 5 minutos y asa las hamburguesas a 160°C 10 minutos.

Paso 5. Prepara la salsa

Tritura 300 gr. de yogurt de , 20 gr. de , 2 dientes de pelados, el jugo de 1 y 1 cdta. de .

Paso 6. Sirve las hamburguesas

Sírvelas acompañadas de la salsa.

Puedes acompañarlas con la salsa que más te apetezca.

Hamburguesas de lentejas al curry

Información nutricionalpor ración

Ingredientes13

Contiene

Pasos6