Guston

Ensalada chili

Ensalada de alubias negras, maíz, verduras y aguacate con sabor a chili, sin cocción.

Tono 🌱 Recetas veganas
EN
Prep
20m
Cook
30m
Steps
3
Servings
4
Difficulty
Easy

Method

  1. Step 1Preparar las verduras

    Escurre las alubias y el maíz. Pela y pica la cebolla y los ajos. Quita el rabo y las semillas a los pimientos, y córtalos en cubos pequeños. Pela y rebana las zanahorias. Parte los tomates. Desecha los tallos del cilantro y pica sus hojas. Parte el aguacate, deshuésalo, pélalo y córtalo en cubos pequeños.

    judías negrasmaízcebolla rojaajozanahoriapimientotomate cherryaguacatecilantro
  2. Step 2Mezclar los ingredientes

    Mezcla en un bol las alubias, el maíz, la cebolla, los ajos, los pimientos, las zanahorias, los tomates y el aguacate.

    judías negrasmaízcebolla rojaajozanahoriapimientotomate cherryaguacate
  3. Step 3Sazonar y mezclar

    Agrega el jugo de limón, el cilantro, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta, y mezcla bien.

    cilantrozumo de limóncomino molidopimentón dulcesalpimienta negra

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