Beef & Sweet Potato with Cheese Sauce

Name: Beef & Sweet Potato with Cheese Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 800 g patata dolce; 600 g carne macinata di manzo; sale a piacere; pepe nero a piacere; aglio in polvere a piacere; 250 ml formaggio; 50 g 'nduja; 50 g pesto; 25 g pinolo

di Homemade Recipe@homemade_style_recipe

Skillet beef and sweet potato topped with creamy cheese sauce, nduja, and fresh basil pesto

Apri in Guston

30 min
30 min in totale
4 porzioni
Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

1 porzione ≈ 409 g

800 kcal
Proteine: 40,9 g, 20% delle calorie
Grassi: 51,4 g, 58% delle calorie
Carboidrati: 43,5 g, 22% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Sera infrasettimanale

Autunno

Veloce e facile #cheesy #warming

Contiene

LatticiniFrutta secca

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Passaggi5

Passaggio 1. Slice the sweet potatoes
Slice up your sweet potatoes, skin and all. Make sure to wash them thoroughly first.
patata dolce
Passaggio 2. Fry potatoes and beef
Fry the sweet potatoes in a pan with the beef mince. Add salt, pepper, and garlic granules. Cook until the sweet potatoes are tender and the beef is browned.
Fresh garlic works too if you have it on hand.
patata dolcecarne macinata di manzosalepepe neroaglio in polvere
Passaggio 3. Make the cheese sauce
While the beef and sweet potatoes cook, make the creamy cheese sauce in another pan.
formaggio
Passaggio 4. Assemble and top
Once the sweet potato and beef are cooked, pour the cheese sauce all over. Top with nduja, fresh basil , and pine nuts.
You can serve it straight from the cast iron casserole dish for less washing up.
formaggio'ndujapinolo
Passaggio 5. Serve and enjoy
Serve immediately and enjoy this warming, comforting dish.