Guston
Un potaje sencillo de garbanzos con patata y chorizo, ideal para los días fríos.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 652 g
- 474 kcal
- Protéines: 20,6 g, 17 % des calories
- Lipides: 21,1 g, 39 % des calories
- Glucides: 52,3 g, 43 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Espagnole
Ragoût
Dîner
RéconfortantIngrédients13
- 400g
- 1pc
- 1pc
- 1pc
- 1L
- 0.5pc
- 4gousse
- 4c.à.s.
- 1c.à.c.
- 2pc
- au goût
- 2c.à.s.
- 100g
Ustensiles
- Faitout
Étapes5
Étape 1. Rehogar las hortalizas
Cortar la cebolla, el ajo y el puerro. Rehogar las hortalizas en una olla con un buen chorro de aceite y añadir el tomate triturado.
oignonpoireauailhuile d'olive extra viergetomate concasséeÉtape 2. Hervir y triturar
Sofreír bien y verter el caldo. Hervir unos 5 minutos y triturar.
Se puede usar agua en lugar de caldo.bouillon de pouletÉtape 3. Añadir chorizo y patata
Devolver a la olla y añadir el en medias rodajas y la patata chascada para dar consistencia. Agregar también el pimentón, el laurel y corregir de sal.
pomme de terrepaprikafeuille de laurierselÉtape 4. Hervir con la olla tapada
Hervir unos 20 minutos con la olla tapada.
Étape 5. Añadir los garbanzos
Añadir los garbanzos y hervir el conjunto 10 minutos más.
Los garbanzos pueden comprarse ya cocidos o cocerse en casa.pois chiches
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