Guston
Бургеры с котлетами из говяжьей вырезки, карамелизированным луком и домашним соусом.
Valeurs nutritionnellespar portion
1 portion ≈ 410 g
- 836 kcal
- Protéines: 42,4 g, 20 % des calories
- Lipides: 65,8 g, 71 % des calories
- Glucides: 17,9 g, 9 % des calories
Estimé à partir des ingrédients.
Américaine
Sandwich
Déjeuner
DînerIngrédients18
- 1000g
- 200g
- 1.5c.à.c.
- 0.5c.à.c.
- 1c.à.c.
- 500g
- 1c.à.s.
- 2c.à.s.
- 2c.à.s.
- 100g
- 70g
- 1c.à.s.
- 1pc
- 0.5c.à.c.
- 0.5c.à.c.
- 1de taille moyenne
- 150g
Ustensiles
- Hachoir à viande
- Four
Contient
Les allergènes sont détectés automatiquement et peuvent être incomplets. Vérifiez toujours les ingrédients.
Étapes6
Étape 1. Измельчить мясо
Мясо пропускаем через среднюю насадку мясорубки, добавляем специи и вымешиваем фарш.
bœufsuif de bœufselpaprika fumépoivre noirÉtape 2. Сформировать котлеты
Формируем котлеты по 150 грамм и диаметром 10 см.
Étape 3. Тушить лук под крышкой
Лук шинкуем тонкими перьями и тушим под крышкой 20 минут.
oignonhuile de tournesolÉtape 4. Готовить лук без крышки
Убираем крышку и продолжаем готовить, периодически перемешивая, чтобы лук не подгорал.
oignonÉtape 5. Добавить специи и соус
К середине приготовления добавляем специи, соевый соус и сахар — продолжаем готовить до тех пор, пока объём не уменьшится в 4–5 раз.
selpaprika fumépoivre noirsucresauce sojaÉtape 6. Запечь бекон
Бекон выпекаем в духовке при 190 гр. 15–20 минут в зависимости от толщины.
Время зависит от толщины бекона.bacon
Plus de Aleksandr Oganesyan
Tout voir
Guston pour iPhone et Android
Gardez cette recette, cuisinez-la étape par étape et envoyez les ingrédients dans votre liste de courses.
