Salsiccia di peperone spalmabile

Name: Salsiccia di peperone spalmabile
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 2 ud pimiento rojo asado; 100 g nduja; 50 g pecorino; pimienta negra al gusto

de Andrea Giuseppucci@andreagiuseppucci

Una salsiccia di peperoni arrostiti con la piccantezza della 'nduja, da grigliare.

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1 h
1 h en total
4 raciones
Dificultad media

Información nutricionalpor ración

aproximadamente 151 kcal
Proteínas: aproximadamente 10,1 g, 27 % de las calorías
Grasas: aproximadamente 11,6 g, 71 % de las calorías
Hidratos: aproximadamente 0,8 g, 2 % de las calorías

Sin contar: pimiento rojo asado.

Fiesta #grigliata #salsiccia-di-peperone

Ingredientes4

4 raciones

pimiento rojo asado2ud
nduja100g
pecorino50g
pimienta negraal gusto

Utensilios de cocina

Parrilla
Mortero
Rallador
Bol

Contiene

Lácteos

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos7

Paso 1. Trita i peperoni
Sfilacciare e tritare i peperoni arrosto.
pimiento rojo asado
Paso 2. Macina i peperoni
Passare i peperoni arrosto nel tritacarne.
pimiento rojo asado
Paso 3. Pesta le spezie
Pestare i grani di pepe nero nel mortaio.
pimienta negra
Paso 4. Unisci gli ingredienti
Grattugiare il e mescolarlo con i peperoni macinati, la ' e il pepe.
pimiento rojo asadopimienta negra
Paso 5. Forma la salsiccia
Modellare il composto in una salsiccia arrotolata.
pimiento rojo asadondujapecorino
Paso 6. Griglia la salsiccia
Cuocere la salsiccia sulla griglia, spennellandola durante la cottura.
Paso 7. Taglia e servi
Tagliare la salsiccia cotta e servirla.