Pane nuvola alle gocce di cioccolato

Name: Pane nuvola alle gocce di cioccolato
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 3 ud clara de huevo; 40 g eritritol; 1 cda zumo de limón; 0.5 cdta maicena; gotas de chocolate al gusto

de Simone Vandelli@saimon_mh

Un dolce soffice e leggerissimo a base di albumi montati, con gocce di cioccolato.

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50 min
50 min en total
4 raciones
Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

1 ración ≈ 39 g

15 kcal
Proteínas: 2,7 g, 20 % de las calorías
Grasas: 0,1 g, 2 % de las calorías
Hidratos: 10,8 g, 79 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

Utensilios de cocina

Bandeja de horno
Papel de horno
Espátula
Horno

Contiene

Huevos

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos5

Paso 1. Montare gli albumi
Montiamo gli albumi insieme al succo di limone.
clara de huevozumo de limón
Paso 2. Aggiungere eritritolo e maizena
Quando iniziano a montare, aggiungiamo poco alla volta l' e successivamente la maizena, continuando a montare fino a ottenere un composto bello fermo e spumoso.
maicena
Paso 3. Incorporare le gocce di cioccolato
Aggiungiamo le gocce di cioccolato e le incorporiamo delicatamente con una spatola, con movimenti dal basso verso l'alto.
gotas de chocolate
Paso 4. Formare il pane
Trasferiamo il composto su una teglia rivestita con carta forno e gli diamo una forma più o meno tonda.
Paso 5. Cuocere in forno
Cuociamo in forno a 170°C per circa 40 minuti, controllando però la doratura: quando fuori sarà bello dorato, è pronto!