Pancake di patate e formaggio

Name: Pancake di patate e formaggio
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 500 g patata; 3 g sal; 170 g harina 00; 160 g mozzarella; 1 cda aceite de oliva virgen extra

de Alan_Valca@alan_valca27

Frittelle di patate con cuore di mozzarella proteica, cotte in padella con un filo d'olio.

Abrir en Guston

35 min
35 min en total
4 raciones
Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

1 ración ≈ 212 g

401 kcal
Proteínas: 15,8 g, 16 % de las calorías
Grasas: 12,8 g, 29 % de las calorías
Hidratos: 55,3 g, 55 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

Italiana

Cena

Alta en proteínas #frittelle-di-patate

Utensilios de cocina

Olla
Microondas
Sartén

Contiene

LácteosGluten

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos5

Paso 1. Lessare le patate
Sbucciare e lessare le patate aggiungendo il .
Si possono cuocere anche in microonde per 7-8 min.
patata
Paso 2. Schiacciare e aggiungere farina
Schiacciare le patate e aggiungere bene la farina.
patataharina 00
Paso 3. Dividere l'impasto
Ottenere un impasto liscio e dividerlo in 8 parti.
patataharina 00
Paso 4. Farcire i dischi
Formare dei cerchi schiacciati, mettere la al centro e chiudere dai lati.
Paso 5. Cuocere in padella
Cuocere in padella ben calda con un filo di olio a fiamma media, qualche minuto per lato, finché siano ben cotte dentro e dorate fuori.
aceite de oliva virgen extra