Pancake di patate e formaggio

Name: Pancake di patate e formaggio
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 racions
Ingredients: 500 g patata; 3 g sal; 170 g farina 00; 160 g mozzarella; 1 cda oli d'oliva verge extra

de Alan_Valca@alan_valca27

Frittelle di patate con cuore di mozzarella proteica, cotte in padella con un filo d'olio.

Obre a Guston

35 min
35 min en total
4 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 212 g

401 kcal
Proteïnes: 15,8 g, 16 % de les calories
Greixos: 12,8 g, 29 % de les calories
Hidrats: 55,3 g, 55 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Italiana

Sopar

Alta en proteïnes #frittelle-di-patate

Estris de cuina

Olla
Microones
Paella

Conté

LactisGluten

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos5

Pas 1. Lessare le patate
Sbucciare e lessare le patate aggiungendo il .
Si possono cuocere anche in microonde per 7-8 min.
patata
Pas 2. Schiacciare e aggiungere farina
Schiacciare le patate e aggiungere bene la farina.
patatafarina 00
Pas 3. Dividere l'impasto
Ottenere un impasto liscio e dividerlo in 8 parti.
patatafarina 00
Pas 4. Farcire i dischi
Formare dei cerchi schiacciati, mettere la al centro e chiudere dai lati.
Pas 5. Cuocere in padella
Cuocere in padella ben calda con un filo di olio a fiamma media, qualche minuto per lato, finché siano ben cotte dentro e dorate fuori.
oli d'oliva verge extra