Guston

Gazpacho de remolacha y coco

Una versión no tradicional del gazpacho con remolacha, leche de coco y eneldo

Tono 🌱 Recetas veganas
DE
Vorbereitung
10m
Kochen
–
Schritte
4
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach

Zubereitung

  1. Schritt 1Triturar las remolachas

    Tritura en un bol las remolachas hasta lograr un puré fino.

    remolacha
  2. Schritt 2Mezclar todos los ingredientes

    Agrega la leche de coco, el caldo, el eneldo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta, e integra todo hasta lograr una crema homogénea.

    leche de cococaldo de verduraseneldoajo en polvocebolla en polvosalpimienta negra
  3. Schritt 3Refrigerar1h

    Refrigera 1 hora.

  4. Schritt 4Servir y decorar

    Sirve en cuencos y decora con el yogurt, el coco rallado y las semillas de sésamo negro.

    Yogurt de sojacoco ralladosésamo negro

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