Guston

Gazpacho de remolacha y coco

Una versión no tradicional del gazpacho con remolacha, leche de coco y eneldo

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FR
  • 10 min
  • 10 min au total
  • 4 portions
  • Difficulté facile

Valeurs nutritionnellespar portion

1 portion ≈ 295 g

  • 263 kcal
  • Protéines: 4,5 g, 6 % des calories
  • Lipides: 22,9 g, 73 % des calories
  • Glucides: 14,2 g, 20 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Ingrédients11

4 portions
  • 3pc
  • 400ml
  • 500ml
  • 3c.à.c.
  • 2c.à.c.
  • 2c.à.c.
  • 1c.à.c.
  • 0.5c.à.c.
  • 50ml
  • 3c.à.c.
  • 3c.à.c.

Contient

CéleriSésameSoja

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Étapes4

  1. Étape 1. Triturar las remolachas

    Tritura en un bol las remolachas hasta lograr un puré fino.

    betterave
  2. Étape 2. Mezclar todos los ingredientes

    Agrega la leche de , el caldo, el eneldo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta, e integra todo hasta lograr una crema homogénea.

    bouillon de légumesanethail en poudreoignon en poudreselpoivre noir
  3. Étape 3. Refrigerar

    Refrigera 1 hora.

  4. Étape 4. Servir y decorar

    Sirve en cuencos y decora con el yogurt, el coco rallado y las semillas de sésamo negro.

    yaourt au sojanoix de coco râpéesésame noir
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