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Gazpacho de remolacha y coco

Una versión no tradicional del gazpacho con remolacha, leche de coco y eneldo

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IT
  • 10 min
  • 10 min in totale
  • 4 porzioni
  • Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

1 porzione ≈ 295 g

  • 263 kcal
  • Proteine: 4,5 g, 6% delle calorie
  • Grassi: 22,9 g, 73% delle calorie
  • Carboidrati: 14,2 g, 20% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Ingredienti11

4 porzioni
  • 3pz
  • 400ml
  • 500ml
  • 3cucch.
  • 2cucch.
  • 2cucch.
  • 1cucch.
  • 0.5cucch.
  • 50ml
  • 3cucch.
  • 3cucch.

Contiene

SedanoSesamoSoia

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Passaggi4

  1. Passaggio 1. Triturar las remolachas

    Tritura en un bol las remolachas hasta lograr un puré fino.

    barbabietola
  2. Passaggio 2. Mezclar todos los ingredientes

    Agrega la leche de coco, el caldo, el eneldo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta, e integra todo hasta lograr una crema homogénea.

    latte di coccobrodo vegetaleanetoaglio in polverecipolla in polveresalepepe nero
  3. Passaggio 3. Refrigerar

    Refrigera 1 hora.

  4. Passaggio 4. Servir y decorar

    Sirve en cuencos y decora con el yogurt, el coco rallado y las semillas de sésamo negro.

    yogurt di soiacocco grattugiatosesamo nero
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