Gazpacho de remolacha y coco
Una versión no tradicional del gazpacho con remolacha, leche de coco y eneldo
EN
- Prep
- 10m
- Cook
- –
- Steps
- 4
- Servings
- 4
- Difficulty
- Easy
Method
- Step 1Triturar las remolachas
Tritura en un bol las remolachas hasta lograr un puré fino.
remolacha - Step 2Mezclar todos los ingredientes
Agrega la leche de coco, el caldo, el eneldo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta, e integra todo hasta lograr una crema homogénea.
leche de cococaldo de verduraseneldoajo en polvocebolla en polvosalpimienta negra - Step 3Refrigerar1h
Refrigera 1 hora.
- Step 4Servir y decorar
Sirve en cuencos y decora con el yogurt, el coco rallado y las semillas de sésamo negro.
Yogurt de sojacoco ralladosésamo negro





