Guston

Gazpacho de remolacha y coco

Una versión no tradicional del gazpacho con remolacha, leche de coco y eneldo

Tono 🌱 Recetas veganas
EN
Prep
10m
Cook
–
Steps
4
Servings
4
Difficulty
Easy

Method

  1. Step 1Triturar las remolachas

    Tritura en un bol las remolachas hasta lograr un puré fino.

    remolacha
  2. Step 2Mezclar todos los ingredientes

    Agrega la leche de coco, el caldo, el eneldo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta, e integra todo hasta lograr una crema homogénea.

    leche de cococaldo de verduraseneldoajo en polvocebolla en polvosalpimienta negra
  3. Step 3Refrigerar1h

    Refrigera 1 hora.

  4. Step 4Servir y decorar

    Sirve en cuencos y decora con el yogurt, el coco rallado y las semillas de sésamo negro.

    Yogurt de sojacoco ralladosésamo negro

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