Frijoles refritos sin aceite

Name: Frijoles refritos sin aceite
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 480 g judías negras; 2 Zehe ajo; 0.3 Stk cebolla roja; 100 g pasta de tomate; 3 TL Cilantro seco; 2 TL comino molido; 1 TL pimentón dulce; 1 TL pimentón picante; 1 TL sal; 0.5 TL pimienta negra; 0.5 TL nuez moscada; 0.5 Stk limón; 10 g Levadura nutricional; 150 ml caldo de verduras; 2 TL semillas de sésamo

Versión exprés, vegana y sin aceite de los frijoles refritos mexicanos

Tono 🌱 Recetas veganas

Vorbereitung: 10m
Kochen: 30m
Schritte: 3
Portionen: 4
Schwierigkeit: Einfach

Mexikanisch

Ohne Kochen

Snack

Meal Prep #relleno-tacos #sin-aceite #vegano

Zubereitung

Schritt 1Escurre y pela
Escurre las alubias. Pela los ajos y la cebolla.
judías negrasajocebolla roja
Schritt 2Procesa todos los ingredientes
Procesa las alubias, los ajos, la cebolla, la pasta de tomate, el cilantro, el comino, los 2 tipos de pimentón, la sal, la pimienta, la nuez moscada, la levadura nutricional, el jugo de limón y el caldo hasta lograr una crema homogénea.
judías negrasajocebolla rojapasta de tomateCilantro secocomino molidopimentón dulcepimentón picantesalpimienta negranuez moscadalimónLevadura nutricionalcaldo de verduras
Schritt 3Sirve y decora
Sirve y decora con las semillas de sésamo.
semillas de sésamo