Fiori di magnolia canditi

Name: Fiori di magnolia canditi
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Petali di magnolia; 100 g Wasser; 100 g Zucker; Zitronensaft nach Geschmack

von Fabio Vicentini@fabiohofame

Petali di magnolia sciroppati e canditi, da usare come decorazione o condimento.

In Guston öffnen

15 Min.
15 Min. insgesamt
4 Portionen
Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

etwa 97 kcal
Eiweiß: etwa 0 g, 0 % der Kalorien
Fett: etwa 0 g, 0 % der Kalorien
Kohlenhydr.: etwa 25 g, 100 % der Kalorien

Nicht berücksichtigt: Petali di magnolia.

Italienisch

Dessert

Naschkatze

Schnell & einfach #fiori-canditi #magnolia

Zutaten4

4 Portionen

Petali di magnolia100g
Wasser100g
Zucker100g
Zitronensaftnach Geschmack

Kochgeschirr

Stieltopf

Schritte5

Schritt 1. Separate the petals
Scegliere fiori non rovinati; staccare delicatamente i petali del fiore dal pistillo centrale.
Petali di magnolia
Schritt 2. Wash and dry petals
Lavarli bene e asciugare su carta o un panno.
Petali di magnolia
Schritt 3. Prepare the syrup
Pesare i fiori e mettere la stessa quantità di acqua e zucchero in una casseruola (esempio: 100g petali, 100g acqua, 100g zucchero); aggiungere qualche goccia di succo di limone e portare a bollore acqua e zucchero.
Petali di magnoliaWasserZuckerZitronensaft
Schritt 4. Cook the petals
Mettere i petali e lasciar cuocere 15 minuti a fuoco medio basso.
Petali di magnolia
Schritt 5. Cool and rest
Versare in un recipiente i petali con lo sciroppo, far raffreddare e lasciar riposare un giorno in frigorifero.
Si possono mantenere anche 3/4 giorni in frigorifero, sempre immersi nello sciroppo.
Petali di magnoliaWasserZucker