Zuppa Inglese
Versione semplice della classica zuppa inglese: pan di spagna bagnato nell'alchermes, crema alla vaniglia e cioccolato.
Ingredients8
- 4ud
- 500ml
- 1ud
Estris de cuina
- Cassó
- Batedor
- Bol
- Termòmetre
Conté
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Passos11
Pas 1. Separate the eggs
Rompi le uova e separa i tuorli in una ciotola in acciaio.
ouPas 2. Whisk eggs with sugar
Aggiungi lo zucchero ai tuorli e montali con la frusta.
ousucrePas 3. Add the flour
Incorpora la farina al composto di uova e zucchero, mescolando con la frusta.
oufarina de blatPas 4. Infuse the vanilla
Apri la bacca di vaniglia e aggiungine i semi al latte.
vainillalletPas 5. Heat the milk
Scalda il latte alla vaniglia in un pentolino.
lletvainillaPas 6. Combine custard base
Versa il latte caldo nel composto di uova, mescolando continuamente.
lletousucrefarina de blatPas 7. Cook the custard
Riporta la crema sul fuoco e cuocila mescolando finché si addensa.
Pas 8. Cool the custard
Fai raffreddare la crema.
Pas 9. Melt the chocolate
Scioglie il cioccolato fondente e stendilo su una teglia.
xocolata negraPas 10. Soak the sponge
Taglia il , bagnalo con l' e sbriciolalo.
Pas 11. Layer the dessert
Stendi la crema sul cioccolato, poi cospargi lo strato di bagnato.
Alchermesxocolata negra
Més de Andrea Giuseppucci
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