Guston

Versione semplice della classica zuppa inglese: pan di spagna bagnato nell'alchermes, crema alla vaniglia e cioccolato.

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CA
  • 1 h 20 min
  • 1 h 20 min en total
  • 8 racions
  • Dificultat mitjana

Ingredients8

8 racions
  • 4ud
  • 500ml
  • 1ud

Estris de cuina

  • Cassó
  • Batedor
  • Bol
  • Termòmetre

Conté

LactisOusBlat

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Passos11

  1. Pas 1. Separate the eggs

    Rompi le uova e separa i tuorli in una ciotola in acciaio.

    ou
  2. Pas 2. Whisk eggs with sugar

    Aggiungi lo zucchero ai tuorli e montali con la frusta.

    ousucre
  3. Pas 3. Add the flour

    Incorpora la farina al composto di uova e zucchero, mescolando con la frusta.

    oufarina de blat
  4. Pas 4. Infuse the vanilla

    Apri la bacca di vaniglia e aggiungine i semi al latte.

    vainillallet
  5. Pas 5. Heat the milk

    Scalda il latte alla vaniglia in un pentolino.

    lletvainilla
  6. Pas 6. Combine custard base

    Versa il latte caldo nel composto di uova, mescolando continuamente.

    lletousucrefarina de blat
  7. Pas 7. Cook the custard

    Riporta la crema sul fuoco e cuocila mescolando finché si addensa.

  8. Pas 8. Cool the custard

    Fai raffreddare la crema.

  9. Pas 9. Melt the chocolate

    Scioglie il cioccolato fondente e stendilo su una teglia.

    xocolata negra
  10. Pas 10. Soak the sponge

    Taglia il , bagnalo con l' e sbriciolalo.

  11. Pas 11. Layer the dessert

    Stendi la crema sul cioccolato, poi cospargi lo strato di bagnato.

    Alchermesxocolata negra
Veure l'original a Instagram@andreagiuseppucci

Més de Andrea Giuseppucci

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