Name: Sojalitas crujientes
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 2 racions
Ingredients: 400 g Sojalitas; 50 g pasta de tomàquet; 170 ml aigua; 3 cda salsa de soja; 1 cdta pimentó dolç; 1 cdta pebre vermell picant; 1 cdta all en pols; 1 cdta ceba en pols; 1 cdta orenga; 1 cdta farigola; 0.3 cdta pebre negre; 0.3 cdta pebre de caiena

Passos6

Pas 1. Hidratar las sojalitas
Hidrata en agua las 10 minutos y escúrrelas.
aigua
Pas 2. Preparar el macerado
Mezcla en un cuenco la pasta de tomate, el agua, la , los 2 tipos de pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano, el tomillo, la pimienta y la cayena.
pasta de tomàquetaiguapimentó dolçpebre vermell picantall en polsceba en polsorengafarigolapebre negrepebre de caiena
Pas 3. Impregnar las sojalitas
Impregna bien en un bol las con el macerado.
Pas 4. Precalentar el horno
Precalienta el horno o la air fryer a 200°C 5 minutos.
Pas 5. Asar las sojalitas
Asa las a 180°C 12 minutos.
Pas 6. Atemperar y guardar
Déjalas atemperar 30 minutos y guárdalas en un tarro hermético cerrado.
Sojalitas

Sojalitas crujientes

Ingredients12

Estris de cuina

Conté

Passos6

Pas 1. Hidratar las sojalitas

Pas 2. Preparar el macerado

Pas 3. Impregnar las sojalitas

Pas 4. Precalentar el horno

Pas 5. Asar las sojalitas

Pas 6. Atemperar y guardar

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