Guston
A whole chicken cut open and pan-seared until the skin is crisp.
Пищевая ценностьна порцию
- примерно 219 ккал
- Белки: примерно 19 г, 35% калорий
- Жиры: примерно 15,4 г, 65% калорий
- Углеводы: примерно 0 г, 0% калорий
Не учтено: Oil.
Одна сковорода
УжинИнгредиенты3
- 600г
- 2ст.л.
- по вкусу
Посуда
- Сковорода
- Кухонные ножницы
- Решётка
Шаги5
Шаг 1. Cut out the backbone
Cut along both sides of the backbone with kitchen shears and remove it, then open the chicken out flat.
целая курицаШаг 2. Flatten the chicken
Press the chicken down with your hands until it lies flat on the board.
целая курицаШаг 3. Season the chicken
Season the chicken all over with salt and a red spice.
целая курицасольШаг 4. Sear the chicken
Heat the in the frying pan and place the chicken in it, skin side down, to sear.
целая курицаШаг 5. Flip and finish cooking
Turn the chicken over with tongs and keep cooking until the pieces are golden and cooked through.
целая курица
Ещё от Erick Labra
Все
Guston для iPhone и Android
Сохраните этот рецепт, готовьте по шагам и отправьте ингредиенты в список покупок.
