Guston
Salade frisée aux lardons fumés, croûtons, œuf poché et vinaigrette à l'échalote.
Пищевая ценностьна порцию
- примерно 669 ккал
- Белки: примерно 21,9 г, 13% калорий
- Жиры: примерно 54,5 г, 73% калорий
- Углеводы: примерно 23,6 г, 14% калорий
Не учтено: Tomate cœur de bœuf, Vinaigre de vin и Gras des lardons.
Французская
Салат
Обед
Быстро и простоИнгредиенты13
- 150г
- 0.3шт
- 1шт
- 1шт
- 1шт
- 2шт
- по вкусу
- 1ст.л.
- 1ч.л.
- 3ст.л.
- 3ст.л.
- по вкусу
- по вкусу
Посуда
- Сковорода
- Сотейник
- Шумовка
- Венчик
- Силиконовая лопатка
Содержит
Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.
Шаги10
Шаг 1. Couper le lard
Couper le lard fumé en lardons.
беконШаг 2. Faire revenir les lardons
Faire revenir les lardons à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
беконШаг 3. Couper le pain
Couper le pain en cubes.
багетШаг 4. Faire dorer les croûtons
Faire dorer les cubes de pain dans la poêle.
багетШаг 5. Pocher les œufs
Pocher les œufs dans une casserole d'eau frémissante.
яйцоШаг 6. Faire revenir l'échalote
Émincer l'échalote et la faire revenir dans la poêle.
шалотШаг 7. Préparer la vinaigrette
Verser le , l'huile d'olive et la moutarde dans la poêle, saler et poivrer, puis mélanger.
Gras des lardonsгорчицаоливковое маслосольчёрный перецшалотШаг 8. Couper la tomate et la salade
Couper la tomate en quartiers et la salade frisée.
Tomate cœur de bœufфризеШаг 9. Dresser la salade
Dresser la salade dans une assiette avec la tomate, les lardons, les croûtons et l'œuf poché.
фризеTomate cœur de bœufбеконбагетяйцоШаг 10. Arroser et parsemer
Arroser la salade de vinaigrette et parsemer de persil.
петрушка
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