Guston
Salade frisée aux lardons fumés, croûtons, œuf poché et vinaigrette à l'échalote.
Valori nutrizionaliper porzione
- circa 669 kcal
- Proteine: circa 21,9 g, 13% delle calorie
- Grassi: circa 54,5 g, 73% delle calorie
- Carboidrati: circa 23,6 g, 14% delle calorie
Non conteggiati: Tomate cœur de bœuf, Vinaigre de vin e Gras des lardons.
Francese
Insalata
Pranzo
Veloce e facileIngredienti13
- 150g
- 0.3pz
- 1pz
- 1pz
- 1pz
- 2pz
- a piacere
- 1cucch.
- 1cucch.
- 3cucch.
- 3cucch.
- a piacere
- a piacere
Utensili da cucina
- Padella
- Casseruola
- Schiumarola
- Frusta
- Spatola in silicone
Contiene
Gli allergeni vengono rilevati automaticamente e potrebbero essere incompleti: controlla sempre gli ingredienti.
Passaggi10
Passaggio 1. Couper le lard
Couper le lard fumé en lardons.
baconPassaggio 2. Faire revenir les lardons
Faire revenir les lardons à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
baconPassaggio 3. Couper le pain
Couper le pain en cubes.
baguettePassaggio 4. Faire dorer les croûtons
Faire dorer les cubes de pain dans la poêle.
baguettePassaggio 5. Pocher les œufs
Pocher les œufs dans une casserole d'eau frémissante.
uovoPassaggio 6. Faire revenir l'échalote
Émincer l'échalote et la faire revenir dans la poêle.
scalognoPassaggio 7. Préparer la vinaigrette
Verser le , l'huile d'olive et la moutarde dans la poêle, et poivrer, puis mélanger.
Gras des lardonssenapeolio d'olivapepe neroscalognoPassaggio 8. Couper la tomate et la salade
Couper la tomate en quartiers et la salade frisée.
Tomate cœur de bœufscarola ricciaPassaggio 9. Dresser la salade
Dresser la salade dans une assiette avec la tomate, les lardons, les croûtons et l'œuf poché.
scarola ricciaTomate cœur de bœufbaconbaguetteuovoPassaggio 10. Arroser et parsemer
Arroser la salade de vinaigrette et parsemer de persil.
prezzemolo
Altro da Chef K
Vedi tutto
Guston per iPhone e Android
Salva questa ricetta, cucinala passo dopo passo e manda gli ingredienti nella tua lista della spesa.
