Tian de légumes provençal

Steps7

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   Step 1. Slice the vegetables

   Couper les aubergines et les courgettes en rondelles, les tomates en tranches et l'oignon rouge en fines rondelles.

   Saler les aubergines et les courgettes pour les faire dégorger, conseil de la vidéo.
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   Step 2. Mince the garlic

   Hacher finement l'ail.

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   Step 3. Mix the oil mixture

   Mélanger l'ail haché avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et une bonne dose de thym, puis bien mélanger le tout.

   poivre noir
4. 4

   Step 4. Brush the baking dish

   Badigeonner un plat qui va au four avec le mélange d'huile.

   huile d'olive
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   Step 5. Arrange the vegetables

   Déposer les légumes en alternant comme sur la vidéo.

   auberginecourgettetomateoignon rouge
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   Step 6. Season and finish

   Rebadigeonner le tout avec le mélange d'huile, saler, poivrer, ajouter un filet d'huile d'olive et saupoudrer de parmesan.

   selpoivre noir
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   Step 7. Bake the tian

   1 h

   Enfourner à 180 degrés pendant au moins une heure, puis sortir le plat du four une fois cuit.

   auberginecourgettetomateoignon rouge