Loaded Sweet Potato Taco Bowl

Name: Loaded Sweet Potato Taco Bowl
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 порций
Ingredients: 350 г батат; 200 г говяжий фарш; 35 г моцарелла; 40 г помидор; 20 г лук; 20 г халапеньо; 2 ст.л. сок лайма; 75 г авокадо; морская соль хлопьями по вкусу

от Road To Aesthetics@roadtoaesthetics

A nutrient-dense, filling meal with seasoned beef, avocado, and toppings on a roasted sweet potato base.

Открыть в Guston

50 мин
Всего 50 мин
1 порция
Сложность: лёгкая

Пищевая ценностьна порцию

1 порция ≈ 771 г

1 050 ккал
Белки: 50,7 г, 19% калорий
Жиры: 58 г, 49% калорий
Углеводы: 85 г, 32% калорий

Рассчитано по ингредиентам.

Заготовка #high-calorie #loaded-sweet-potato #macro-friendly

Содержит

Молочные продукты

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Шаги7

Шаг 1. Prepare the sweet potato
Slice the sweet potato in half lengthways and season with flaky salt.
бататморская соль хлопьями
Шаг 2. Bake the sweet potato
Place cut side down on a lined baking tray and bake at 220°C (425°F) for around 40 minutes, or until soft and caramelised.
батат
Шаг 3. Cook the beef
While the sweet potato cooks, brown the beef mince in a frying pan and season to your liking.
говяжий фарш
Шаг 4. Prepare the bowl
Remove the sweet potato from the oven and place both halves into a bowl.
батат
Шаг 5. Smash the sweet potato
Use a fork to gently smash the sweet potato flesh to create a base.
батат
Шаг 6. Add the toppings
Top with the cooked beef mince, mozzarella, tomato, onion, jalapeños and avocado.
говяжий фаршмоцареллапомидорлукхалапеньоавокадо
Шаг 7. Finish and serve
Finish with lime juice and a sprinkle of flaky salt.
сок лаймаморская соль хлопьями