Gnocchi di zucchine

Name: Gnocchi di zucchine
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 200 г мука 00; 200 г цукини; соль по вкусу; 1 ст.л. Olio; 60 г пармезан; шалфей по вкусу

от Federica Giatti@giattipiace

Gnocchi di pasta di farina e zucchine, cotti in acqua salata e rosolati con salvia.

Открыть в Guston

30 мин
Всего 30 мин
4 порции
Сложность: лёгкая

Пищевая ценностьна порцию

254 ккал
Белки: 10 г, 16% калорий
Жиры: 4,8 г, 17% калорий
Углеводы: 41,8 г, 67% калорий

Рассчитано по ингредиентам.

Быстро и просто #gnocchi-di-zucchine

Посуда

Блендер
Кастрюля
Сковорода

Содержит

Молочные продуктыГлютен

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Шаги7

Шаг 1. Frulla le zucchine
Frulla le zucchine.
цукини
Шаг 2. Unisci le zucchine alla farina
Aggiungi le zucchine frullate alla farina e mescola.
мука 00цукини
Шаг 3. Impasta con sale e olio
Impasta un po', poi aggiungi sale e per formare il panetto.
мука 00соль
Шаг 4. Forma gli gnocchi
Ricava delle piccole palline (gnocchi) dal panetto.
мука 00
Шаг 5. Cuoci gli gnocchi
Cuoci gli gnocchi in acqua bollente salata, con un goccio di , finché non vengono a galla.
соль
Шаг 6. Rosola con salvia
Rosola gli gnocchi in padella con salvia.
шалфейOlio
Шаг 7. Servi con olio e parmigiano
Servi con extra vergine di oliva a crudo e parmigiano.
пармезан