Gnocchi di carote

Name: Gnocchi di carote
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 3 порций
Ingredients: 200 г морковь; 200 г мука 00; 30 мл вода; 2 ст.л. Olio; соль по вкусу; 50 г пармезан; шалфей по вкусу

от Federica Giatti@giattipiace

Gnocchi morbidi fatti con carote frullate e farina, saltati con salvia e serviti con parmigiano.

Открыть в Guston

35 мин
Всего 35 мин
3 порции
Сложность: лёгкая

Пищевая ценностьна порцию

примерно 340 ккал
Белки: примерно 12,2 г, 14% калорий
Жиры: примерно 5,5 г, 15% калорий
Углеводы: примерно 59,6 г, 71% калорий

Не учтено: Olio.

Итальянская

Паста

Ужин

Посуда

Блендер
Кастрюля
Сковорода

Содержит

Молочные продуктыГлютен

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Шаги6

Шаг 1. Frullare le carote
Frulla le carote con .
морковь
Шаг 2. Impastare con la farina
Aggiungi il composto di carote alla farina, mescola e impasta un po', poi aggiungi acqua e sale per formare il panetto.
морковьмука 00водасоль
Шаг 3. Formare gli gnocchi
Ricava delle piccole palline (gnocchi).
Шаг 4. Cuocere in acqua salata
Cuoci gli gnocchi in acqua bollente salata (con un goccio di ) finché non vengono a galla.
соль
Шаг 5. Rosolare con la salvia
Rosola gli gnocchi in padella con salvia.
шалфей
Шаг 6. Servire con parmigiano
Servi con extra vergine di oliva a crudo e parmigiano.
пармезан