Guston
Gnocchi morbidi fatti con carote frullate e farina, saltati con salvia e serviti con parmigiano.
Valori nutrizionaliper porzione
- circa 340 kcal
- Proteine: circa 12,2 g, 14% delle calorie
- Grassi: circa 5,5 g, 15% delle calorie
- Carboidrati: circa 59,6 g, 71% delle calorie
Non conteggiati: Olio.
Italiana
Pasta
CenaIngredienti7
- 200g
- 200g
- 30ml
- 2cucch.
- a piacere
- 50g
- a piacere
Utensili da cucina
- Frullatore
- Pentola
- Padella
Contiene
LatticiniGlutine
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Passaggi6
Passaggio 1. Frullare le carote
Frulla le carote con .
carotaPassaggio 2. Impastare con la farina
Aggiungi il composto di carote alla farina, mescola e impasta un po', poi aggiungi e per formare il panetto.
carotafarina 00Passaggio 3. Formare gli gnocchi
Ricava delle piccole palline (gnocchi).
Passaggio 4. Cuocere in acqua salata
Cuoci gli gnocchi in acqua bollente salata (con un goccio di ) finché non vengono a galla.
salePassaggio 5. Rosolare con la salvia
Rosola gli gnocchi in padella con .
Passaggio 6. Servire con parmigiano
Servi con extra vergine di oliva a crudo e .
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