Gnocchi di broccoli

Name: Gnocchi di broccoli
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 3 порций
Ingredients: 200 г мука 00; 200 г брокколи; соль по вкусу; 1 ст.л. Olio; 15 г пармезан; шалфей по вкусу

от Federica Giatti@giattipiace

Gnocchi di farina e broccoli lessati, cotti in acqua salata e rosolati in padella con salvia.

Открыть в Guston

40 мин
Всего 40 мин
3 порции
Сложность: лёгкая

Пищевая ценностьна порцию

286 ккал
Белки: 10,2 г, 14% калорий
Жиры: 2,3 г, 7% калорий
Углеводы: 56 г, 78% калорий

Рассчитано по ингредиентам.

Посуда

Кастрюля
Сковорода

Содержит

Молочные продуктыГлютен

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Шаги6

Шаг 1. Lessare i broccoli
Lessa i broccoli.
брокколи
Шаг 2. Frullare e impastare
Frullali ed aggiungili alla farina, dopo avere mescolato ed impastato un po’ aggiungi sale per formare il panetto.
мука 00брокколисоль
Шаг 3. Formare le palline
Ricava delle piccole palline (gnocchi).
Шаг 4. Cuocere gli gnocchi
Cuocili in acqua bollente salata (con un goccio di ) finché non vengono a galla.
соль
Шаг 5. Rosolare in padella
Rosola in padella con salvia.
шалфейOlio
Шаг 6. Servire con parmigiano
Servi con extra-vergine di oliva a crudo, parmigiano e cimette di broccoli ripassate in padella.
пармезанброкколи