Ceviche

Name: Ceviche
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 600 г белая рыба; 120 мл сок лайма; 200 г манго; 200 г огурец; 60 г красный лук; кинза по вкусу; Chile tepín sauce по вкусу; соль по вкусу; чёрный перец по вкусу

от Erick Labra@ericklabra

Fresh citrus-marinated seafood with mango, cucumber, and chile tepín

Открыть в Guston

50 мин
Всего 50 мин
4 порции
Сложность: лёгкая

Пищевая ценностьна порцию

1 порция ≈ 296 г

158 ккал
Белки: 25,1 г, 61% калорий
Жиры: 1,3 г, 7% калорий
Углеводы: 13,4 г, 32% калорий

Рассчитано по ингредиентам.

Ингредиенты9

4 порции

Содержит

Рыба

Аллергены определяются автоматически и могут быть неполными. Всегда проверяйте состав.

Шаги4

Шаг 1. Marinate the seafood
Cut the fish into bite-sized pieces and marinate in citrus juice. Let it sit in the fridge for 20 minutes.
белая рыбасок лайма
Шаг 2. Prepare the chile tepín mixture
Make the to add heat to the ceviche.
Шаг 3. Add vegetables and seasonings
Dice the mango, cucumber, and red onion. Add them to the marinated fish along with cilantro and the . Season with salt and black pepper to taste.
мангоогурецкрасный луккинзасольчёрный перец
Шаг 4. Refrigerate and serve
Let the ceviche sit in the fridge for about 40 minutes to allow the flavors to infuse. The longer it sits, the better it will taste.
If you have more time, let it marinate longer for deeper flavor development.