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Ensalada de cuscús en 5 minutos

Ensalada de cuscús integral con especias, verduras y legumbres lista en minutos

Tono 🌱 Recetas veganas
EN
Prep
5m
Cook
5m
Steps
5
Servings
4
Difficulty
Easy

Method

  1. Step 1Mezclar cuscús y especias

    Mezcla en un bol el cuscús, el comino, el cilantro, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la canela, el jengibre y la pimienta.

    cuscússemillas de cominocilantroajo en polvocebolla en polvopimentón dulcecanelajengibrepimienta negra
  2. Step 2Calentar y verter caldo5 min

    Calienta en un tazón al microondas el caldo 3 minutos a máxima potencia, viértelo en el bol, mezcla bien, tapa con un paño y deja reposar 5 minutos.

    caldo de verduras
  3. Step 3Remover el cuscús

    Remueve el cuscús hasta que quede bien suelto.

  4. Step 4Preparar las verduras

    Escurre el maíz y los edamames. Corta el pepino finamente.

    pepinomaízedamame
  5. Step 5Integrar todos los ingredientes

    Integra al cuscús el maíz, el pepino, las pasas, los cacahuetes, los edamames y el jugo de limón.

    maízpepinopasacacahueteedamamelimón

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