Watermelon, burrata and jamón

Name: Watermelon, burrata and jamón
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 200 g anguria; 100 g burrata; 40 g prosciutto serrano; 40 g rucola; olio d'oliva a piacere; pepe nero a piacere; crema di balsamico a piacere

di Let me cook it@let_me_cook_it

Sweet, salty, creamy, fresh summer salad – no cooking required.

Apri in Guston

35 min
35 min in totale
2 porzioni
Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

1 porzione ≈ 190 g

233 kcal
Proteine: 18,4 g, 31% delle calorie
Grassi: 13,9 g, 53% delle calorie
Carboidrati: 9,6 g, 16% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Estate #5-minutes #no-cook

Contiene

Latticini

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Passaggi6

Passaggio 1. Cut the watermelon
Cut the watermelon into bite-sized cubes. Remove the rind and seeds if present.
anguria
Passaggio 2. Arrange the arugula
Place a handful of arugula on a serving plate as the base.
rucola
Passaggio 3. Add burrata and season
Tear the into pieces and arrange over the arugula. Drizzle with olive oil and season with black pepper.
olio d'olivapepe nero
Passaggio 4. Add jamón
Drape slices of jamón over the burrata and arugula.
prosciutto serrano
Passaggio 5. Top with watermelon
Arrange the watermelon cubes on top of the salad.
anguria
Passaggio 6. Drizzle and serve
Drizzle balsamic glaze over the entire salad. Serve immediately.
This dish is best enjoyed fresh on a hot summer day.
crema di balsamico