Watermelon, burrata and jamón

Name: Watermelon, burrata and jamón
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 200 g pastèque; 100 g burrata; 40 g jambon serrano; 40 g roquette; huile d'olive au goût; poivre noir au goût; crème de balsamique au goût

par Let me cook it@let_me_cook_it

Sweet, salty, creamy, fresh summer salad – no cooking required.

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35 min
35 min au total
2 portions
Difficulté facile

Valeurs nutritionnellespar portion

1 portion ≈ 190 g

233 kcal
Protéines: 18,4 g, 31 % des calories
Lipides: 13,9 g, 53 % des calories
Glucides: 9,6 g, 16 % des calories

Estimé à partir des ingrédients.

Été #5-minutes #no-cook

Contient

Produits laitiers

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Étapes6

Étape 1. Cut the watermelon
Cut the watermelon into bite-sized cubes. Remove the rind and seeds if present.
pastèque
Étape 2. Arrange the arugula
Place a handful of arugula on a serving plate as the base.
roquette
Étape 3. Add burrata and season
Tear the into pieces and arrange over the arugula. Drizzle with olive oil and season with black pepper.
huile d'olivepoivre noir
Étape 4. Add jamón
Drape slices of jamón over the burrata and arugula.
jambon serrano
Étape 5. Top with watermelon
Arrange the watermelon cubes on top of the salad.
pastèque
Étape 6. Drizzle and serve
Drizzle balsamic glaze over the entire salad. Serve immediately.
This dish is best enjoyed fresh on a hot summer day.
crème de balsamique