Watermelon, burrata and jamón

Name: Watermelon, burrata and jamón
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 200 g sandía; 100 g burrata; 40 g jamón serrano; 40 g rúcula; aceite de oliva al gusto; pimienta negra al gusto; crema de balsámico al gusto

de Let me cook it@let_me_cook_it

Sweet, salty, creamy, fresh summer salad – no cooking required.

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35 min
35 min en total
2 raciones
Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

1 ración ≈ 190 g

233 kcal
Proteínas: 18,4 g, 31 % de las calorías
Grasas: 13,9 g, 53 % de las calorías
Hidratos: 9,6 g, 16 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

Verano #5-minutes #no-cook

Contiene

Lácteos

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos6

Paso 1. Cut the watermelon
Cut the watermelon into bite-sized cubes. Remove the rind and seeds if present.
sandía
Paso 2. Arrange the arugula
Place a handful of arugula on a serving plate as the base.
rúcula
Paso 3. Add burrata and season
Tear the into pieces and arrange over the arugula. Drizzle with olive oil and season with black pepper.
aceite de olivapimienta negra
Paso 4. Add jamón
Drape slices of jamón over the burrata and arugula.
jamón serrano
Paso 5. Top with watermelon
Arrange the watermelon cubes on top of the salad.
sandía
Paso 6. Drizzle and serve
Drizzle balsamic glaze over the entire salad. Serve immediately.
This dish is best enjoyed fresh on a hot summer day.
crema de balsámico