Polpette di merluzzo al limone

Name: Polpette di merluzzo al limone
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 250 g merluzzo; 1 pz uovo; 50 g pangrattato; prezzemolo a piacere; sale a piacere; pepe nero a piacere; 1 cucch. olio extravergine d'oliva; 1 pz scorza di limone; 2 cucch. succo di limone

di Gaia Alia | Unfilodolio@unfilodolio_

Soffici polpette di merluzzo con scorza e succo di limone, servite con un sugo profumato.

Apri in Guston

25 min
25 min in totale
2 porzioni
Difficoltà bassa

Valori nutrizionaliper porzione

1 porzione ≈ 200 g

290 kcal
Proteine: 26,7 g, 37% delle calorie
Grassi: 11,6 g, 36% delle calorie
Carboidrati: 19,8 g, 27% delle calorie

Stimato dagli ingredienti.

Italiana

Cena

Proteico

Sera infrasettimanale

Veloce e facile #polpette-di-pesce #ricette-sane

Utensili da cucina

Frullatore
Padella

Contiene

UovaPesceGrano

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Passaggi4

Passaggio 1. Frulla il merluzzo
Frulla il con , , , pepe e fino a ottenere un composto omogeneo.
pepe nero
Passaggio 2. Dorare le polpette
Forma le polpette, passale nel e dorale in padella con un filo d'olio.
merluzzoolio extravergine d'oliva
Passaggio 3. Sfumare con limone
Sfuma con e lascia insaporire per qualche minuto.
Passaggio 4. Completare e servire
Completa con un cucchiaio di sugo profumato e servi.