Polpette di merluzzo al limone

Name: Polpette di merluzzo al limone
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 250 g Kabeljau; 1 Stk Ei; 50 g Paniermehl; Petersilie nach Geschmack; Salz nach Geschmack; schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 EL natives Olivenöl extra; 1 Stk Zitronenschale; 2 EL Zitronensaft

von Gaia Alia | Unfilodolio@unfilodolio_

Soffici polpette di merluzzo con scorza e succo di limone, servite con un sugo profumato.

In Guston öffnen

25 Min.
25 Min. insgesamt
2 Portionen
Schwierigkeit: leicht

Nährwertepro Portion

1 Portion ≈ 200 g

290 kcal
Eiweiß: 26,7 g, 37 % der Kalorien
Fett: 11,6 g, 36 % der Kalorien
Kohlenhydr.: 19,8 g, 27 % der Kalorien

Aus den Zutaten berechnet.

Schnell & einfach #polpette-di-pesce #ricette-sane

Kochgeschirr

Standmixer
Bratpfanne

Enthält

EierFischWeizen

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Schritte4

Schritt 1. Frulla il merluzzo
Frulla il merluzzo con uovo, pangrattato, sale, pepe e prezzemolo fino a ottenere un composto omogeneo.
KabeljauEiPaniermehlPetersilieSalzschwarzer Pfeffer
Schritt 2. Dorare le polpette
Forma le polpette, passale nel pangrattato e dorale in padella con un filo d'olio.
KabeljauPaniermehlnatives Olivenöl extra
Schritt 3. Sfumare con limone
Sfuma con succo di limone e lascia insaporire per qualche minuto.
Zitronensaft
Schritt 4. Completare e servire
Completa con un cucchiaio di sugo profumato e servi.