Polpette di merluzzo al limone

Name: Polpette di merluzzo al limone
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 250 g bacalao fresco; 1 ud huevo; 50 g pan rallado; perejil al gusto; sal al gusto; pimienta negra al gusto; 1 cda aceite de oliva virgen extra; 1 ud ralladura de limón; 2 cda zumo de limón

de Gaia Alia | Unfilodolio@unfilodolio_

Soffici polpette di merluzzo con scorza e succo di limone, servite con un sugo profumato.

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25 min
25 min en total
2 raciones
Dificultad baja

Información nutricionalpor ración

1 ración ≈ 200 g

290 kcal
Proteínas: 26,7 g, 37 % de las calorías
Grasas: 11,6 g, 36 % de las calorías
Hidratos: 19,8 g, 27 % de las calorías

Calculado a partir de los ingredientes.

Rápido y fácil #polpette-di-pesce #ricette-sane

Utensilios de cocina

Batidora de vaso
Sartén

Contiene

HuevosPescadoTrigo

Los alérgenos se detectan automáticamente y pueden ser incompletos: revisa siempre los ingredientes.

Pasos4

Paso 1. Frulla il merluzzo
Frulla il merluzzo con uovo, pangrattato, , pepe e prezzemolo fino a ottenere un composto omogeneo.
bacalao frescohuevopan ralladoperejilpimienta negra
Paso 2. Dorare le polpette
Forma le polpette, passale nel pangrattato e dorale in padella con un filo d'olio.
bacalao frescopan ralladoaceite de oliva virgen extra
Paso 3. Sfumare con limone
Sfuma con succo di limone e lascia insaporire per qualche minuto.
zumo de limón
Paso 4. Completare e servire
Completa con un cucchiaio di sugo profumato e servi.