Polpette di merluzzo al limone

Name: Polpette di merluzzo al limone
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 racions
Ingredients: 250 g bacallà fresc; 1 ud ou; 50 g pa ratllat; julivert al gust; sal al gust; pebre negre al gust; 1 cda oli d'oliva verge extra; 1 ud pell de llimona; 2 cda suc de llimona

de Gaia Alia | Unfilodolio@unfilodolio_

Soffici polpette di merluzzo con scorza e succo di limone, servite con un sugo profumato.

Obre a Guston

25 min
25 min en total
2 racions
Dificultat baixa

Informació nutricionalper ració

1 ració ≈ 200 g

290 kcal
Proteïnes: 26,7 g, 37 % de les calories
Greixos: 11,6 g, 36 % de les calories
Hidrats: 19,8 g, 27 % de les calories

Calculat a partir dels ingredients.

Ràpid i fàcil #polpette-di-pesce #ricette-sane

Estris de cuina

Batedora de got
Paella

Conté

OusPeixBlat

Els al·lèrgens es detecten automàticament i poden ser incomplets: revisa sempre els ingredients.

Passos4

Pas 1. Frulla il merluzzo
Frulla il merluzzo con uovo, pangrattato, , pepe e prezzemolo fino a ottenere un composto omogeneo.
bacallà frescoupa ratllatjulivertpebre negre
Pas 2. Dorare le polpette
Forma le polpette, passale nel pangrattato e dorale in padella con un filo d'olio.
bacallà frescpa ratllatoli d'oliva verge extra
Pas 3. Sfumare con limone
Sfuma con succo di limone e lascia insaporire per qualche minuto.
suc de llimona
Pas 4. Completare e servire
Completa con un cucchiaio di sugo profumato e servi.