Muffin senza farina

Name: Muffin senza farina
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g zucchina; 4 pc uovo; sale to taste; 10 g parmigiano; pepe nero to taste

by Gaia Alia | Unfilodolio@unfilodolio_

Muffin di zucchine senza farina, con uova e parmigiano, pronti in forno.

Open in Guston

32 min
32 min total
2 servings
Easy difficulty

Nutritionper serving

1 serving ≈ 206 g

187 kcal
Protein: 15.1 g, 33% of calories
Fat: 11.7 g, 57% of calories
Carbs: 4.8 g, 10% of calories

Estimated from the ingredients.

Italian

Baking

Lunch #low-carb #senza-farina

Cookware

Muffin tin
Mixing bowl
Oven

Contains

DairyEggs

Allergens are auto-detected and may be incomplete. Always double-check the ingredients.

Steps5

Step 1. Affetta le zucchine
Taglia le zucchine a fettine.
zucchina
Step 2. Disponi le zucchine
Disponile su una teglia da muffin alternandole.
zucchina
Step 3. Mescola il composto
Mescola in una ciotolina uova, , pepe, spezie e .
uovopepe nero
Step 4. Versa nei muffin
Versa il composto ottenuto su ogni rosa di zucchina.
Step 5. Cuoci in forno
Cuoci in forno preriscaldato a 180º per circa 15/30 min.