Krautsalat

Procedimento

1. 01
   Passaggio 1Kohl in Streifen schneiden

   Den Kohl mit Hilfe einer Küchenmaschine in dünne Streifen schneiden, alternativ mit einer Reibe raspeln.

   cavolo
2. 02
   Passaggio 2Karotten raspeln

   Die Möhren in feine Streifen raspeln.

   carota
3. 03
   Passaggio 3Zwiebeln in Scheiben schneiden

   Die Zwiebeln in sehr dünne Scheiben schneiden.

   cipolla rossa
4. 04
   Passaggio 4Salzen und kneten

   Alles in eine Schüssel geben, mit Salz, Zucker und Zitronensaft überstreuen und fest kneten, sodass die Struktur aufbricht.

   cavolocarotacipolla rossazuccherosalelimone
5. 05
   Passaggio 5Gurken und Mais zugeben

   Gewürzgurken in feine Streifen schneiden, Mais abtropfen lassen und ebenfalls zum Salat geben.

   maiscetriolino
6. 06
   Passaggio 6Mayonnaise und Sahne unterheben

   Mayonnaise, Sahne und frisch gehackte Petersilie hinzufügen. Alles miteinander vermengen.

   maionesepannapepe neroprezzemolo
7. 07
   Passaggio 7Salat durchziehen lassen

   Sofort genießen oder am besten ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

   Nota

   Am besten ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.