Grilled Cheese & Tomato Soup
A roasted tomato soup served with a crunchy herb-butter grilled cheese for a cozy autumn night.
Valori nutrizionaliper porzione
1 porzione ≈ 640 g
- 500 kcal
- Proteine: 16,8 g, 13% delle calorie
- Grassi: 30,2 g, 53% delle calorie
- Carboidrati: 43,1 g, 34% delle calorie
Stimato dagli ingredienti.
Ingredienti17
- 1pz
- 1grande
- 4pz
- 300g
- 2pz
- 1mazzo
- 3spicchio
- 2cucch.
- a piacere
- a piacere
- a piacere
- 1000ml
- 100ml
- 4fetta
- 60g
- 30g
Utensili da cucina
- Teglia da forno
- Forno
- Pentola
- Frullatore
- Padella
Contiene
SedanoLatticiniGlutine
Gli allergeni vengono rilevati automaticamente e potrebbero essere incompleti: controlla sempre gli ingredienti.
Passaggi6
Passaggio 1. Roast the vegetables
Place all the vegetables on a baking tray, add rosemary, olive oil, salt and pepper. Roast at 200°C for 45–60 minutes.
peperonecipollapomodoropomodorinocarotarosmarinoolio d'olivasalepepe neroPassaggio 2. Add tomato paste
Add the tomato paste to the pot.
concentrato di pomodoroPassaggio 3. Blend the soup
Transfer the roasted vegetables to a pot, add chicken broth, cream and fresh basil, then blend until smooth.
cipollaagliobasilicobrodo di pollopannaPassaggio 4. Boil and season
Bring to a boil and season to taste.
salepepe neroPassaggio 5. Assemble the sandwiches
Spread herb butter on the bread and add shredded cheese.
pane a lievitazione naturaleformaggioburroPassaggio 6. Fry the sandwiches
Fry the sandwiches in a pan.
pane a lievitazione naturale
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