Garnelen in cremiger Gochujang-Kokossoße

Name: Garnelen in cremiger Gochujang-Kokossoße
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porzioni
Ingredients: 450 g gamberi; 1 cucch. olio d'oliva; 2 cucch. paprika; 0.8 cucch. sale; 0.5 cucch. pepe nero; 0.5 cucch. cipolla in polvere; 0.5 cucch. origano; 2 cucch. burro; 2 cucch. aglio; 2 cucch. gochujang; 1 cucch. concentrato di pomodoro; 400 ml latte di cocco; 1 pz brodo di pollo in polvere; 1 cucch. salsa di soia; peperoncino in fiocchi a piacere; 240 g riso jasmine; cipollotto a piacere; Röstzwiebeln a piacere

Saftige Garnelen in einer cremigen, leicht scharfen Kokossoße mit Gochujang, serviert mit Jasminreis.

Zeynep | My Kitchen Stories

Preparazione: 10m
Cottura: 15m
Passaggi: 4
Porzioni: 3
Difficoltà: Facile

Sera infrasettimanale

Veloce e facile #garnelen #gochujang #kokosmilch

Procedimento

Passaggio 1Garnelen anbraten3 min
Garnelen mit Olivenöl und den Gewürzen vermengen. In einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze von beiden Seiten etwa 3 Minuten goldbraun braten, bis sie gar sind. Herausnehmen und beiseitestellen.
gamberiolio d'olivapaprikasalepepe nerocipolla in polvereorigano
Passaggio 2Knoblauch und Gochujang anbraten2 min
In derselben Pfanne Butter und Knoblauch 1–2 Minuten anbraten. Gochujang und Tomatenmark einrühren und weitere 1–2 Minuten köcheln lassen.
burroagliogochujangconcentrato di pomodoro
Passaggio 3Kokossoße köcheln5m 30s
Kokosmilch, Brühwürfel, Sojasoße, Paprikapulver und Chiliflocken einrühren. Aufkochen lassen und 5–6 Minuten köcheln, bis die Soße cremig ist. Nach Geschmack abschmecken.
latte di coccobrodo di pollo in polveresalsa di soiapaprikapeperoncino in fiocchi
Passaggio 4Anrichten und servieren
Jasminreis in Schüsseln geben, die Soße darum verteilen und die Garnelen darauf anrichten. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und genießen!
Nota
Röstzwiebeln passen auch gut als zusätzliches Topping.
riso jasminecipollottoRöstzwiebeln