Pasta con acciughe e muddica atturrata

Réalisation

1. 01
   Étape 1Scaldare l'olio

   Versa l'olio extravergine nella padella.

   huile d'olive extra vierge
2. 02
   Étape 2Soffriggere la cipolla

   Fai soffriggere la cipolla tritata nell'olio.

   oignonhuile d'olive extra vierge
3. 03
   Étape 3Aggiungere le acciughe

   Aggiungi le acciughe e falle sciogliere nel soffritto.

   anchois
4. 04
   Étape 4Aggiungere pinoli e uvetta

   Unisci i pinoli e l'uvetta ammollata.

   pignon de pinraisin sec
5. 05
   Étape 5Aggiungere il concentrato

   Aggiungi il concentrato di pomodoro e mescola.

   concentré de tomate
6. 06
   Étape 6Cuocere il sugo

   Fai cuocere il sugo aggiungendo acqua di cottura della pasta.

   concentré de tomate
7. 07
   Étape 7Lessare la pasta

   Cuoci la pasta in acqua bollente salata.

   pâtessel
8. 08
   Étape 8Tostare il pangrattato

   Tosta il pangrattato in padella con un filo d'olio.

   chapelurehuile d'olive extra vierge
9. 09
   Étape 9Saltare la pasta

   Versa la pasta nel sugo e mantecala.

   pâtes
10. 10
    Étape 10Completare con prezzemolo

    Impiatta e completa con prezzemolo e pangrattato tostato.

    persilchapelure