Pasta con acciughe e muddica atturrata

Zubereitung

1. 01
   Schritt 1Scaldare l'olio

   Versa l'olio extravergine nella padella.

   natives Olivenöl extra
2. 02
   Schritt 2Soffriggere la cipolla

   Fai soffriggere la cipolla tritata nell'olio.

   Zwiebelnatives Olivenöl extra
3. 03
   Schritt 3Aggiungere le acciughe

   Aggiungi le acciughe e falle sciogliere nel soffritto.

   Sardellen
4. 04
   Schritt 4Aggiungere pinoli e uvetta

   Unisci i pinoli e l'uvetta ammollata.

   PinienkernRosine
5. 05
   Schritt 5Aggiungere il concentrato

   Aggiungi il concentrato di pomodoro e mescola.

   Tomatenmark
6. 06
   Schritt 6Cuocere il sugo

   Fai cuocere il sugo aggiungendo acqua di cottura della pasta.

   Tomatenmark
7. 07
   Schritt 7Lessare la pasta

   Cuoci la pasta in acqua bollente salata.

   NudelnSalz
8. 08
   Schritt 8Tostare il pangrattato

   Tosta il pangrattato in padella con un filo d'olio.

   Paniermehlnatives Olivenöl extra
9. 09
   Schritt 9Saltare la pasta

   Versa la pasta nel sugo e mantecala.

   Nudeln
10. 10
    Schritt 10Completare con prezzemolo

    Impiatta e completa con prezzemolo e pangrattato tostato.

    PetersiliePaniermehl