Pasta con acciughe e muddica atturrata

Elaboració

1. 01
   Pas 1Scaldare l'olio

   Versa l'olio extravergine nella padella.

   oli d'oliva verge extra
2. 02
   Pas 2Soffriggere la cipolla

   Fai soffriggere la cipolla tritata nell'olio.

   cebaoli d'oliva verge extra
3. 03
   Pas 3Aggiungere le acciughe

   Aggiungi le acciughe e falle sciogliere nel soffritto.

   anxoves
4. 04
   Pas 4Aggiungere pinoli e uvetta

   Unisci i pinoli e l'uvetta ammollata.

   pinyópanses
5. 05
   Pas 5Aggiungere il concentrato

   Aggiungi il concentrato di pomodoro e mescola.

   pasta de tomàquet
6. 06
   Pas 6Cuocere il sugo

   Fai cuocere il sugo aggiungendo acqua di cottura della pasta.

   pasta de tomàquet
7. 07
   Pas 7Lessare la pasta

   Cuoci la pasta in acqua bollente salata.

   pastasal
8. 08
   Pas 8Tostare il pangrattato

   Tosta il pangrattato in padella con un filo d'olio.

   pa ratllatoli d'oliva verge extra
9. 09
   Pas 9Saltare la pasta

   Versa la pasta nel sugo e mantecala.

   pasta
10. 10
    Pas 10Completare con prezzemolo

    Impiatta e completa con prezzemolo e pangrattato tostato.

    julivertpa ratllat